Mint Bistro

0 stele

nicio recenzie

  • Sursă imagine: dacian morar

  • Sursă imagine: dacian morar

  • Sursă imagine: dacian morar

  • Sursă imagine: dacian morar

  • Sursă imagine: dacian morar

  • Sursă imagine: dacian morar

  • Sursă imagine: dacian morar

Categorie:
Bistro
Adresa:
Cluj-Napoca, Strada Gheorghe Sincai, Nr. 11
Web:
Telefon:
0746-213.394
Orar:
Luni - Sâmbătă: 11.00 - 23.00
 
Duminică: 11.00 - 16.00
Bere artizanală:
Terapia Gold (blondă, nefiltrată),
Terapia Platin (weissbier/weizen)
Trimite unui prieten Share pe Facebook Share pe Twitter

MINT BISTRO, pe Sincai 11 // positive food and music

De ce "Mint", adica menta :) ... pentru ca este un loc "fresh", in care se respira aer curat, pentru ca in intreg spatiul nu se fumeaza (pentru fumatori am amenajat un spatiu pentru fumat intr-un gang exterior, amenajat cu banci)
... pentru ca la Mint totul este homemade si sanatos: nu prajim nimic, nu folosim margarina, nici aditivi, si folosim produse proaspete, de sezon.... pentru ca Mint puteti bea cele mai bune limonade, sucuri proaspete din fructe, bere artizanala de micro-berarie, o gama larga din cele mai bune vinuri romanesti si cea mai buna cafea din Napoli.
... pentru ca suntem o echipa de oameni tineri si pasionati de gastronomie; credem ca gustul tine, desigur, de tehnica prepararii, dar mai ales de calitatea ingredientelor folosite.

Mint are doua spatii, cu decor si atmosfera distincte: o cafenea/bistro la parter, foarte luminoasa si aerisita, cu mobilier din lemn natur si o frumoasa gradina verticala, iar la subsol un wine bar "cosy" si plin de culoare, cu bolte din caramida, mobilier de epoca si covoare orientale. Muzica jazz in surdina completeaza atmosfera de cafenea pariziana si umple momentele de liniste, fara sa agreseze sonor.x

Delicios de simple, sau in combinatii surprinzatoare, iti pregatim zilnic supe originale, mereu altele, paste de casa, salate, tapas, quiche-uri frantuzesti sau crostate italiene, steak-uri de vita maturata si probabil cel mai bun burger "gourmet" din oras. Iar acum ca se apropie iarna, am introdus in meniu si clasicul "boeuf bourguignon" francez, o tocana de vita cu vin rosu si legume, gatita cateva ore la foc mic, si "carbonnade flamande", o alta tocana de vita, traditional belgiana, cu bere bruna si scortisoara.

Iar daca pana acum nu te-am convins, trebuie sa incerci macar unul dintre deserturile fabuloase de la Mint Bistro, mereu altele in fiecare saptamana: cheese cake New York style, tort cu bere guiness si mascarpone, tort de ciocolata cu sfecla rosie, crumble cu mere si caramel....

Cumparam aproape toate ingredientele de la mici producatori din Cluj sau imprejurimi: carnea de vita vine de la Carmangeria Moldovan din Sanicoara, care au invatat cum sa o matureze, astfel incat sa fie frageda si gustoasa; produsele lactate vin de la Comlact, Bonas sau La Coline, trei producatori locali; legumele sunt cumparate zilnic in principal de la piata. Este mai ecologic, ajutam economia locala, iar mancarea este astfel preparata din cele mai bune si proaspete ingrediente pe care le gasim pe piata.


Profil actualizat acum 8 luni


Cu excepția câtorva artere mari din centru, mai toate străzile ar putea fi transformate în artere pietonale sau spații partajate. Vezi cum ar arăta transformate în spații semi-pietonale străzile Iuliu Maniu și Tipografiei ...
detalii ->



Noutăți Cluj.info

Ziua de Cluj
acum 2 zile

ANAF strânge mai mult în acest an din impozitele pe salarii, bunuri şi servicii, venituri de capital şi contribuţii sociale, dar mai puţin din TVA.

Clujul adună la buget cu 1 miliard în plus peste Timişoara

Veniturile strânse la buget în primul trimestru al anului se ridică la 80,1 miliarde de lei la nivel naţional. Regiunea Clujului a avut a treia contribuţie ... citește mai mult ->


Actual de Cluj
acum 3 zile

Cum a rămas cu "blocurile" pentru parcări dorite de primărie în cel mai mare cartier al Clujului. Cazul Primăverii-Peana: oamenii vor copaci în loc de parcări

Cum a rămas cu blocurile pentru parcări din cel mai mare cartier al Clujului. Cazul Primăverii-Peana: oamenii vor copaci în loc de parcări | www.actualdecluj.ro

Cum a rămas cu blocurile pentru parcări din cel mai mare cartier al Clujului. Cazul Primăverii-Peana: oamenii vor copaci în loc de parcări ... citește mai mult ->


Cluj.info
acum 3 zile

Expert olandez pledează pentru folosirea bicicletei, a transportului public şi pentru mersul pe jos, în defavoarea maşinilor. Şi lansează o întrebare: “Ce fel de oraş vreţi să fiţi? Unul cu maşini?”.

Mai multe maşini sau biciclete pentru Clujul viitorului? | www.actualdecluj.ro

Cu pod pentru pietoni şi biciclete în Olanda pe fundal, expertul olandez Pascal van den Noort pledează pentru folosirea bicicletei, a transportului public ş ... citește mai mult ->


Idei pentru Cluj
acum 4 zile

Schimbarea la față a Clujului: avem patru variante de refațadizare pentru Str. Regele Ferdinand. Pe care o alegi?

Cum se poate schimba fața Clujului prin câteva intervenții simple

Clujul este în momentul de față orașul cu cea mai bună dinamică de dezvoltare economică din UE. Economia urbei noastre a crescut cu o viteză amețit ... citește mai mult ->


cluju.ro
acum 5 zile

Ioana Oprea, studentă la Facultatea de Știința și Tehnologia Alimentelor din cadrul USAMV Cluj, a creat în laborator bomboane care inhibă celulele canceroase. Aceasta recomandă drajeurile ca fiind preventive şi nu curative

O studentă din Cluj-Napoca a creat la facultate bomboane care opresc dezvoltarea celulelor canceroase

Ioana Oprea, studentă la Facultatea de Știința și Tehnologia Alimentelor din cadrul USAMV Cluj, a creat în laborator bomboane care distrug celulele ... citește mai mult ->